** 干し柿 その後 **
2007'12'27（Thu）20:08
今月初めにベランダでぶら下げていた渋柿、ちゃ〜んと干し柿になりました。
毎日ちょっとずつ、柿をモミモミし、日に日に柔らかくなるのを実感。
市販のものとは違い、ちょっと黒ずんでできあがるそうです。
あれだけカチカチだった柿も、中はゼリーのようにユルユル。
干したり漬けたり、保存食って経過が楽しい
毎日ちょっとずつ、柿をモミモミし、日に日に柔らかくなるのを実感。
市販のものとは違い、ちょっと黒ずんでできあがるそうです。
あれだけカチカチだった柿も、中はゼリーのようにユルユル。
干したり漬けたり、保存食って経過が楽しい
